316 ruostumattomasta teräksestä valmistetun lämmitysputken korroosionkestävyys elintarvikkeiden ja juomien tuotannossa ja vaatimustenmukaisuusvaatimus

Elintarvike- ja juomateollisuudessa sähkölämmitysputket ovat tuotantolinjojen, kuten pastöroinnin, CIP- (Clean-in-Place) -puhdistuksen, materiaalin lämmityksen ja tiivistämisen, ydinkomponentteja. Sen lisäksi, että ne täyttävät peruslämmityksen, niillä on oltava myös luotettava korroosionkestävyys ja elintarviketurvallisuus. 316 ruostumattomasta teräksestä on tullut elintarvike- ja juomateollisuuden lämmitysputkien päämateriaali sen erinomaisen happo-alkalikorroosionkestävyyden, hygieniastabiiliuden ja kansainvälisten elintarvikekosketusstandardien noudattamisen ansiosta, ja sitä käytetään laajalti muissa elintarvike-, maito- ja elintarviketuotannossa.

Ruostumattoman teräksen 316 korroosionkestävyys elintarviketuotannossa heijastuu pääasiassa sen kestävyydessä toistuvassa happo-emäspuhdistuksessa ja monimutkaisissa materiaaliympäristöissä. Elintarvikkeiden tuotantolinjojen on suoritettava CIP-puhdistus typpihapolla, kaustisella soodalla ja muilla pesuaineilla säännöllisesti, ja jotkin happamat tuotteet, kuten hedelmämehu, etikka ja fermentoidut tuotteet, aiheuttavat myös pitkäaikaista korroosiota-lämmitysputken pintaan. Ruostumattomasta teräksestä 316 oleva molybdeenielementti parantaa tehokkaasti happokorroosion ja pistekorroosion kestävyyttä ja kestää pitkään korkean lämpötilan kuumennuksen ja kemiallisen puhdistuksen vaihtelevan vaikutuksen pitkään ilman selvää korroosiota. Samanaikaisesti 316 ruostumattoman teräksen pinnalla oleva tiheä passiivinen kalvo on vakaa, se ei saosta raskasmetalli-ioneja elintarvikemateriaaleihin ja täyttää täysin elintarvikekosketusmateriaalien hygieniavaatimukset.

Eri elintarvikejalostusalaryhmissä lämmitysputkien korroosionkestävyysvaatimukset ovat myös erilaiset. Meijeriteollisuudessa lämmitysputkien on kestettävä korkean lämpötilan sterilointi 135–140 asteessa ja toistuva alkalinen puhdistus, ja ruostumaton 316-teräs voi säilyttää vakaan suorituskyvyn pitkässä -syklisessä käytössä. panimossa vierteen lämmitys- ja käymisjärjestelmässä lämmönvaihto kohtaa orgaanisten happojen ja puhdistusaineiden kaksoiskorroosiota, ja 316-materiaalilla on parempi kestävyys kuin tavallisella 304 ruostumattomalla teräksellä; mausteteollisuudessa runsas-suolaa ja-happoa sisältävien kastikkeiden korroosio on voimakkaampaa, ja elektrolyyttisesti kiillotetut 316-kuumennusputket voivat vähentää tehokkaasti hilseily- ja pistesyöpymisriskiä.

Vaatimustenmukaisuuden kannalta 316 ruostumattomasta teräksestä valmistetun lämmitysputken elintarvikekäyttöön on täytettävä useita kansainvälisiä ja kotimaisia ​​standardeja. Amerikkalaiset 3-A Sanitary Standards ja FDA:n elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien määräykset ovat alan laajimmin tunnustettuja sertifiointistandardeja. Kiinassa GB 4806.9 elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien metallimateriaalien standardit asettavat myös selkeät vaatimukset raskasmetallien saostumisesta ja korroosionkestävyydestä. Laadukkaat-elintarvikelaatuiset 316-lämmitysputket käyttävät yleensä elektrolyyttistä kiillotuskäsittelyä pinnalla, ja niissä on pehmeä peilivaikutelma, joka ei ole helppo ripustaa likaa ja kasvattaa bakteereja, ja ne täyttävät hygieeniset suunnitteluvaatimukset, jotka koskevat helppoa puhdistusta ja ilman kuollutta kulmaa.

316 lämmitysputken yleisiä vikatiloja elintarviketuotannossa ovat pistekorroosio kattilan alla, rakokorroosio hitsausliitoksissa ja virheellisen asennuksen aiheuttama jännityskorroosiohalkeilu. Elektrolyyttisen kiillotusprosessin valitseminen, hitsauksen laadun standardointi ja säännöllinen kalkinpoistohuolto voivat tehokkaasti välttää nämä ongelmat ja pidentää käyttöikää.

Taulukko 1 316 ruostumattomasta teräksestä valmistetun lämmitysputken sopeutettavuus tyypillisissä elintarvikejalostusskenaarioissa

表格

Kaksinkertaisen korroosionkestävyyden ja elintarviketurvallisuuden vaatimustenmukaisuuden ansiosta 316 ruostumattomasta teräksestä valmistettua lämmitysputkea ovat edelleen keskeisessä asemassa elintarvike- ja juomateollisuudessa.